假肉毒泛滥市场，出厂价仅20元，却以千计高价出售

假肉毒的隐患

假肉毒，作为一种以肉类为原料的非法食品添加剂，已然成为威胁消费者健康的隐形杀手，这种物质以低廉的制造成本，仅需20元左右的出厂价，却能在市场上以数千元的高价出售，其成分和来源的复杂性，加之制造过程中缺乏严格的卫生和质量监控，使得假肉毒可能含有重金属、细菌毒素等大量有害物质，一旦这些有害物质进入人体，就会对健康造成极大的危害，如中毒、器官损伤等，给消费者的生命安全带来极大威胁。

假肉毒的制造与流通

假肉毒的制造过程出奇地简单，只需将一些廉价的肉类与化学物质混合，再经过简单的加工即可，由于制造成本极低，一些不法商家便以此为利，通过虚假宣传、夸大产品功效等手段在市场上高价销售，从中牟取暴利，这些商家往往打着“高品质”、“传统工艺”的幌子，欺骗消费者。

如何防范假肉毒的侵害

为了防范假肉毒的侵害，消费者需做到以下几点：

购买食品时务必选择正规渠道，避免购买来源不明的食品，正规渠道的食品有严格的质检流程，相对更有保障。

仔细查看食品标签，了解产品的成分、产地等信息，避免购买到假冒伪劣的产品。

增强食品安全意识，学习了解食品安全知识，不被不法商家的虚假宣传所迷惑。

如果发现有人销售假冒伪劣的食品，应及时向有关部门举报，维护自己的合法权益。

假肉毒的泛滥是对食品安全的一次严重挑战，我们必须加强食品安全监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为，保护消费者的合法权益，消费者也要提高警惕，增强食品安全意识，共同维护一个安全、健康的食品环境，只有这样，我们才能让食品安全得到更好的保障。